Nakládání a uzení /
Příručka poskytuje praktické rady potřebné k nasolení a vyuzení masa a sýra, metodou horkého i studeného uzení. Doplněno recepty
| Hlavní autor: | Strawbridge, Dick, 1959- |
|---|---|
| Další autoři: | Strawbridge, James |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
V Praze :
Metafora,
2013
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Edice: |
Doma a chutně
|
| Témata: | |
| Konspekt: | 641 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| Shrnutí: |
Příručka poskytuje praktické rady potřebné k nasolení a vyuzení masa a sýra, metodou horkého i studeného uzení. Doplněno recepty |
|---|---|
| Popis jednotky: |
Přeloženo z angličtiny |
| Fyzický popis: |
176 s. : barev. il. ; 21 cm |
| Bibliografie: |
Obsahuje rejstřík |
| ISBN: |
9788073593568 |